写于 2017-10-14 01:28:11| 凯发k8娱乐官网| 凯发k8娱乐官网

在过去的一年中,有两个主要报告 - 一个是由全国各地的海鲜观察组Oceana进行的,另一个是在波士顿地铁区的波士顿环球报进行的 - 在两家杂货店出售

份额非常大

餐馆来自不同的品种,而不是他们的标签

波士顿环球研究发现,48%的试验鱼被贴错了标签

错误标签是商业欺诈问题,因为人们可能会为劣质产品支付太多费用

但它也对某些对某些鱼类过敏的人构成健康威胁

这两份报告引起了很多关注,但它们还没有转化为联邦政府的决定性行动

美国众议员爱德华马基和巴尼弗兰克于7月向众议院介绍了“海鲜安全和欺诈执法法案”(或“安全海产法”),以努力打击这种做法

但该法案将增加对被发现故意贴错标签的人的处罚,甚至不会从委员会中删除

人民和国会在这个问题上的支持无法克服华盛顿选举季节的惯性

但在过去的几周里,两个强大的政党已经出面支持打击误标鱼的斗争

首先,加州民主党参议员芭芭拉·博克瑟最近被引用为该国最积极的食品政策问题政策制定者之一,并向FDA委员会写了一封严厉的信

呼吁该机构更加积极主动地进行鱼类鉴定

在这封信中,Boxer特别引用了Globe和Oceana关于这一主题的研究

她写道,在如此广泛的基础上证明欺诈是不可接受的

[...]统一,国家标准和执法是确保国家消费者安全的必要条件

FDA有权检查国内和进口海产品以检测欺诈行为,但很少有检查用于此目的

据我所知,FDA最近增加了海鲜标签测试

我很欣赏这些努力,但我相信我们需要做更多

然而,同样令人印象深刻的是Oceana今天发布的请愿清单

除了FDA之外,该团队还写信给国会,国家海洋和大气管理局以及白宫环境质量委员会

它由食品行业的500名名人签署,包括厨师Mario Batali,Rick Bayless,Daniel Boulud,Thomas Keller,Jacques Pepin,Eric Ripert和Michael Symon

所以,即使你不相信来自加利福尼亚的民主党参议员,你也可以相信米其林