写于 2018-10-31 04:01:05| 凯发k8娱乐官网| 凯发k8娱乐官网app

这是一个公平的假设,一个新的马铃薯只是那个和店内烘烤的硬皮面包片远远优于预先包装的切片白面包但你的购物篮中的新鲜食物可能不像你想的那么新鲜昨天一项调查显示,超市“新鲜”鱼可能长达三周之久目前的指导说,新鲜这个词应该仅用于“在生产或收获后的短时间内”销售的产品,根据Defra,但没有澄清“短时间”多长时间,部分原因是不同食物类型之间的差异以及储存和包装方法可以延缓变质和延长保质期的事实Wayne Edwards,一个商业机构的营销机构,为市场提供建议趋势说:“我们购买的食品可能比以往更安全,更高度立法和独立调查”但要获得真正优质的产品,它总是最好的p从你自己的花园或分配中咀嚼和吃东西“绝对有人认为购买'新鲜'比冷冻食品更好,但很多冷冻食品实际上更新鲜,因为它在从海上收获时很快就被冷冻了,或土地,或动物“冷冻豌豆在采摘后两小时内被冷冻 - 甜味保持这种方式,它是比几天前采摘的'新鲜'豌豆更好的产品”这是一个多久的品尝者你的购物清单上的食物可能已经挂了...... 7到12个月什么时候马铃薯是新的

没有什么妙语根据最近的一项研究,一些新土豆实际上是在7个月时出售的

这一发现促使英国马铃薯委员会对英国行业标准描述了什么构成了“新”土豆马铃薯可以储存到最多销售前一年生产商最初在潮湿的环境中将它们储存在20℃左右两周,然后用CIPC(chlorpropham)处理,这种化学物质可防止发芽12个月大型热带虾通常被称为新鲜,但它们通常是以前冷冻,运输或空运6,000英里或更多 - 这个过程可能需要一年的时间然后解冻出售10天鸡蛋可以在铺设后10天到达商店货架 - “额外的新鲜”意味着不到九天的时间生鸡蛋随着年龄增长变得更加液体,味道变差,这就是为什么大多数厨师坚持不到一周的鸡蛋长达两个月的新西兰羊肉往往是新的两个月大的时候我们购买它将在近乎冰冻的条件下乘船行驶11,000英里,这可能需要长达六周或更长时间不出所料,如果你买英国,羊肉将在三到四周内上架屠宰 - 尽管这可能还不如你想象的那么新鲜牛肉可能长达一个月,而猪肉通常会在两周内上架

为了让肉看起来更红,“新鲜”的零售商在“气调”包中使用无害气体延迟褪色钠和钾盐通常添加到香肠,萨拉米香肠和培根中以保持颜色一些腌制肉类的保质期为六个月或更长时间大多数鸡肉将在最终进入您的手推车之前五六天被屠宰多达六个几个月使用冷藏和一种名为1-甲基环丙烯的化学物质,苹果可以在它们成熟之前采摘,然后在它们到达商店之前储存几个月如果你正在购买像Granny Smi这样的美国式苹果在七月份,苹果将在几个月之前被采摘而且似乎苹果确实远离树木 - 我们进口了四分之三的苹果,需要六个月才能到达我们的货架两天面包可能需要两天才能到达商店,因此很多品牌都含有防腐剂和霉菌抑制剂,如丙酸钙和抗坏血酸你可能会认为店内面包店的未包装,未包装的面包比预先包装的切片版更新鲜但是很多商店订购预烘焙或半生不熟的面包,并在商店完成11天

来自中美洲的香蕉至少需要11天才能抵达英国

当它们是绿色的并且乘船旅行时被采摘抵达后,他们将获得乙烯气体处理,一种植物激素,天然存在于水果中,但人工引入使其成熟

香蕉旅行的塑料袋也有助于保存它们长达25天 两天牛奶开始分离并在离开乳房的几小时内变质为了帮助它到达我们的谷物碗,它的脂肪水平需要改变,然后加热到70℃以上去除细菌所有这些都需要时间,所以它通常会当它到达我们的商店时,它已经48小时了

缺点是这个过程会破坏原料奶中的维生素C一周新鲜的蔬菜,如青豆和西兰花通常会通过非洲和南美洲的生产商从英国到达英国从农场到你的购物篮大约需要一周时间生菜等沙拉配料通常是从西班牙乘公路到达,到吃东西时大约四天